Acidi Grassi Saturi E Insaturi Esempi. Tre esempi di acidi grassi: Saturo (acido stearico, in alto) monoinsaturo (acido oleico, al centro) e polinsaturo (acido linoleico, in basso). Sono i grassi idrogenati come, ad esempio, la margarina o l'olio di.
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Vediamo, ad esempio l'acido stearico: Gli acidi grassi sono molecole composte da catene alifatiche monocarbossiliche, con un numero i grassi insaturi sono molto importanti per il nostro benessere poichè diminuiscono i valori del colesterolo cattivo e aumentano quelli del colesterolo buono. Gli acidi grassi (saponificabili) sono delle lunghe catene di acidi carbossilici. Scopri su eprice la sezione acidi grassi saturi e insaturi e acquista online.
Gli acidi grassi sono una famiglia chimica complessa:
I medici suggeriscono di evitare soprattutto i primi, mentre quelli insaturi giocano un ruolo importante. A seconda della presenza o meno di doppi legami sulla catena idrocarburica, vengono distinti in acidi saturi (senza doppi legami, con una struttura flessibile) e acidi insaturi (con doppi legami e struttura più rigida. Il fatto è che questa sostanza non è solubile in acqua. La prima differenza è la classificazione in acidi grassi saturi e insaturi, relativa alla presenza o assenza di doppi legami chimici tra molecole di carbonio. 21% e la dilatazione arteriosa è.
